Dominikanisches Potenzmittel: Mamajuana-Rezept

geschrieben von Michael Harnisch | Kategorie Getränke | am 02-10-2009

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cabeza-mamajuanaVor einigen Wochen habe ich in einem Artikel den Mamajuana, das karibische Potenzmittel und Lebenselixier vorgestellt. In meinem ersten Artikel konnte ich leider keine Angaben zu den verschiedenen Holzarten, welche für den Mamajuana verwendet werden, machen. Deshalb habe ich während meines letzten Aufenthalts in Santo Domingo, keine Mühen und Kosten gescheut, um dieses Geheimnis für euch zu lüften! Ich habe tatsächlich jemanden gefunden, der mir seine spezielle Hölzer-Zusammensetzung für den Mamajuana verraten hat.

Aber zuerst mal die kurze Vorgeschichte:
Der mir bekannte, beste Ort in Santo Domingo, um einen Mamajuana zu kaufen, ist der Mercado in Villa Consuelo. Dort angekommen war es nicht einfach, einen mitarbeitsbereiten Mamajuana-Hersteller zu finden. Die meisten Händler sind Herren im gesetzteren Alter, welche mich bei den Worten: Artikel, Blog und Internet nur seltsam anschauten. Dann jedoch traf ich auf “Cabeza” (deutsch: Kopf). Dieser war bereit mir sein Mamajuana Rezept zu verraten, wenn ich im Gegenzug etwas Werbung für ihn in meinem Artikel mache. Das werde ich am Ende meines Artikels auch gerne tun, da Cabeza ein wirklich sehr sympatischer Mensch ist. Auf dem Bild oben seht ihr Cabeza beim Zubereiten eines Mamajuana. Die Flasche hat er vor meinen Augen präpariert und mir beim Abschied zum Geschenk gemacht! Wie gesagt, ein wirklich Netter!
Auf dem folgenden Bild seht ihr den Sack, in welchem sich die fertig geschnittenen Hölzer für Cabezas Mamajuana befinden.

Mamajuana-Hoelzer

Mit diesen Hölzern werden die einzelnen Flaschen gefüllt. In meinem letzten Artikel habe ich auch beschrieben, was alles notwendig ist, um die Bitterstoffe aus den Hölzern zu bekommen. Da ich diesbezüglich schon sehr viele verschiedene Varianten gehört habe, dachte ich mir, ich erkundige mich mal bei einem Profi. Ich war mehr als überrascht, von Cabeza zu hören, dass “curar” (heilen, konservieren: entziehen von Bitterstoffen) überhaupt nicht notwendig ist, wenn für den Mamajuana die richtigen Hölzer verwendet werden. Wenn ein Mamajuana bitter schmeckt, dann hat man ein Mamajuana-Fake erworben, so Cabeza!
Wie überall gibt es auch beim Mamajuana viel Lug und Trug. Es werden teilweise irgendwelche Hölzer am Straßenrand abgeschlagen, in Flaschen gestopft und als Mamajuana verkauft. Oder es werden die guten, richtigen Hölzer mit den schlechten vermischt, um das Holzmaterial zu strecken.
Eine richtig zubereitete Mamajuana-Flasche kann man sofort mit Rum und Honig oder auch Rotwein und Honig auffüllen und dann trinken. 
Das habe ich natürlich mit der mir geschenkten Flasche auch sofort ausprobiert und es stimmt tatsächlich. Bis heute schmeckt da nichts bitter und der Rum ist jetzt schon eine Woche in der Flasche!
Somit hat es sich mal wieder bestätigt: Man lernt im Leben nie aus!
Wer also mal in Santo Domingo ist, dem kann ich nur empfehlen, seinen Mamajuana bei Cabeza zu kaufen.
Und hier die Kontaktdaten: Der Laden heißt “Botanica San Ramon” und der Inhaber heißt Cabeza. Ihr findet den Laden auf dem Mercado in Villa Consuela. Folgende Telefonnummern hat mir Cabeza zur Kontaktaufnahme aufgeschrieben: Festnetz: 809-6827255 und Handy: 829-3891978.

Hier noch ein Bild aus Cabezas Geschäft: Mamajuana, das dominikanische Potenzmittel und Medizin gegen viele Leiden.

Mamajuana-Laden

Und noch eines:

Mamajuana-Laden-2

Doch nun endlich das Mamajuana Rezept von Cabeza! Er verwendet für seine Mamajuana folgende Hölzer:

Canecillo, Marabeli (Cornutia), Pega Palo (Krebsaugenbohne), Timacle (west-indische Milchbeere), Caña de Castilla (spanisches Rohr), Bojuco de Riñon, Gran Papa, Palo de Brasil (Brasilwood), Bojuco de Barraco, Nigua (Cornutia Obovata), Canela (Zimtstange), Anis de Estrella (Sternanis), Clavo Dulce (Whole Clove), Malagueta (Piment, Nelkenpfefferbaum) und Enemocada (Muskatnuß).

Ich habe einige Zeit mit der Google-Suche verbracht um für die meisten Hölzer die deutsche, englische bzw. lateinische Bezeichnung zu finden. Leider ist mir das für vier Holzarten nicht gelungen. Vielleicht hat jemand von euch ja einen Tipp für mich, um was für Holz es sich da handeln könnte.

Ich hoffe, ich konnte mit diesem Artikel etwas Licht in das geheimnisvolle Dunkel um den Mamajuana, dass Potenzmittel und Heilmittel der Dominikaner, bringen :-).

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Kommentare (5)

Hi,

habe eine Flasche mit dem Holz aus der DomRep bekommen, ich vermute dass das Holz etwas grün ist, weiß aber nicht ob es Schimmel odder Kräuter seind.

kannst du mir hier helfen?

Danke + Gruß

@Iggy: Grün ist seltsam! Die Hölzer müssen so aussehen, wie oben im Artikel (der Sack mit den Hölzern). Die Hölzer sind getrocknet und somit nicht mehr grün. Gleiches trifft auch, auf eventuell enthaltene Kräuter zu. Mein ältester Mamajuana (erster Artikel über Mamajuana, auf dem Bild ganz rechts) ist mittlerweile 5 Jahre alt und auch ständig befüllt und somit feucht. Schimmel hat sich dort noch nie gebildet.
Wenn Du magst, kannst Du mir ein Bild schicken (Email, siehe unter Kontakt) und ich schaue mit das mal an.
Wenn man dir die Flasche geschickt hat, weißt Du sicher nicht, wo sie gekauft wurde? Wie ich im Artikel schon schrieb, werden viele Fälschungen verkauft.

Hallo Micha, habe mir vor drei Jahren eine Flasche mit holz mit gebracht. Ich habe sie mit sieben Jährigem Havana Club und Honig aufgefüllt. Sie schmeckte immer bitter auch nach der dritten Füllung. Ich werde die nächste Flasche bei Cabeza kaufen.
Gruß Markus

@Markus: genau das machen wir!

[...] Kerzen und Räucherstäbchen. Immer mehr Gäste treffen ein und bringen Brugal-Rum und Mamajuana mit. Getrunken wird der Brugal pur mit Eis, oder mit dem Wasser aus Kokosnüssen. Die [...]

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